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近日,江西某高校一学生在餐厅就餐时,竟发现了疑似为“老鼠头”的东西,而该高校给出的回应表示,这是鸭头而非鼠头。
此消息一出,各大卤味巨头纷纷受到的不同程度的影响,其中“绝味鸭脖”更是频频股价下跌。其实,这一事件凸显出的是民众对于食品安全的关注。那么,这些卤味巨头该如何应对?我们又该怎样保证食品安全?本期视频,我们来聊一聊近期热点话题:“指鼠为鸭”。